Salad rau trộn thập cẩm là món ăn cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sự hòa quyện tinh tế giữa các loại rau củ quả tươi giàu dưỡng chất với nước sốt thơm ngon được pha một cách hài hòa, tất cả sẽ mang đến cho bạn những phút giây vui vẻ khi thưởng thức bên cạnh gia đình thân yêu.
Nguyên liệu:
200 gram rau xà lách
100 gram bông cải xanh
300 gram bắp Mỹ, luộc chín
100 gram đậu phộng rang vàng
1 củ hành tím, thái nhỏ
1 quả cà chua, xắt hạt lựu
1 trái bơ, xắt hạt lựu
1/2 quả ớt chuông xanh, xắt hạt lựu
1/2 quả ớt chuông vàng, xắt hạt lựu
1 củ hành tây, cắt hình bán nguyệt
2 trái dâu tây, cắt hạt lựu
1/2 củ cà rốt, bào sợi to
2 quả dưa leo, cắt khúc xéo
2 quả trứng gà luộc chín, bổ đôi
2-3 nhánh hành lá, xắt nhuyễn
2-3 nhánh rau mùi
Nước sốt salad
2 muỗng cà phê dầu oliu
1 trái chanh, vắt lấy nước cốt
20ml mật ong
1 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê muối
6 muỗng cà phê giấm táo
Sốt Mayonnase
Các bước thực hiện:
Cho các nguyên liệu làm salad vào một tô lớn: rau xà lách, bông cải xanh, bắp Mỹ, hành tím, hành tây, cà chua, bơ, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, dâu tây, cà rốt, dưa leo, hành lá , trứng gà.
Làm nước sốt cho salad: Trộn đều các nguyên liệu: dầu ô liu, nước cốt trái chanh, mật ong, tiêu, muối, giấm táo.
Sau đó rưới nước sốt salad lên hỗn hợp rau củ, dùng tay trộn đều.
Cho salad trộn rau củ ra dĩa. Trang trí bằng sốt Mayonnaise và rau mùi trên bề mặt.
Thưởng thức cùng gia đình!
Nguồn tham khảo chính: https://famicook.com/
